Horeca loonsverhogingen per 1 januari 2023

Per 1 januari 2023 gelden er twee loonsverhogingen: een periodieke verhoging van 2% en een algemene cao verhoging van 2%. Wij ontvangen graag uiterlijk 6 januari 2023 de loongegevens per 1 januari 2023. De gegevens kunnen gemaild worden naar salarisadministratie@financeplus.nl. Indien wij geen gegevens ontvangen, zullen wij de maximale verhoging toepassen die voor de werknemer van toepassing is.

Periodieke verhoging (artikel 4.11 cao)

Vanaf 1 januari 2023 heeft de vak-volwassen vakkracht met een feitelijk loon tussen het basis- en het eindloon op 31 december van het jaar ervoor jaarlijks recht op een loonsverhoging van 2% bij de volgende periode. De periodieken zijn verwerkt in de loontabellen.

Voorwaarde voor de periodieke verhoging is dat de medewerker op 1 januari 2023 minimaal een vol kalenderjaar in dienst is geweest als vakkracht in dezelfde bedrijfsfunctie en bij dezelfde werkgever. Er is geen recht op periodieke verhoging als de medewerker op 31 december van het jaar ervoor een salaris op of boven het eindloon heeft of de medewerker 2 jaren op rij matig of onvoldoende functioneert op basis van de beoordeling van artikel 4.5 van de cao.

Wel of geen vakkracht?

Een werknemer is vak-volwassen wanneer hij/zij 21 jaar of ouder is. Of de medewerker vakkracht of niet-vakkracht is, ligt aan de indeling in de verschillende loontabellen. Een vakkracht is een medewerker van 18 jaar of ouder die vakbekwaam is. Onder vakbekwaam wordt verstaan dat hij/zij aantoonbaar voldoende ervaring heeft opgedaan in de functie. Indien de medewerker 1976 ervaringsuren in dezelfde functie heeft opgebouwd, is hij/zij vakbekwaam. De medewerker is ook vakbekwaam als hij/zij beschikt over een erkend diploma voor de functie.

Wanneer de medewerker minder dan 1976 ervaringsuren heeft opgedaan en/of niet in het bezit is van een erkend vakdiploma, is hij/zij geen vakkracht. Je spreekt in de arbeidsovereenkomst af hoeveel ervaringsuren nog opgedaan moeten worden voordat de medewerker wel vakkracht is.

Algemene cao verhoging (artikel 4.7 lid 5 cao)

Vanaf 1 januari 2023 hebben medewerkers die vakkracht zijn met een feitelijk loon tussen het basis- en het eindloon én op het eindloon op 31 december van het jaar ervoor recht op een 2% cao verhoging.

Wanneer de medewerker vak-volwassen vakkracht is én op 31 december van het jaar ervoor een loon boven het eindloon heeft, geldt er een extra voorwaarde. Deze medewerker moet op 1 januari 2023 ten minste 24 maanden lang in dienst zijn om recht te hebben op de cao verhoging.

Veelgestelde vragen

Wanneer aan de eisen wordt voldaan, dient eerst de periodieke verhoging volgens de opvolgende periodiek toegepast te worden en daarna de cao verhoging. Om de systematiek van periodieken toe te passen dient de werknemer eenmalig in het periodieksysteem geplaatst te worden. De systematiek is als volgt:

Je kijkt naar het feitelijke loon dat een werknemer verdient vóór 1 januari 2023.
Dit loon schaal je in in de loontabel van 1 juli 2022 om te weten in welke periodiek het loon van de werknemer valt.
Wanneer het loon tussen twee periodieken in zit, zal het loon naar boven worden afgerond om tot plaatsing in een periodiek te komen.
De werknemer gaat vervolgens in de loontabel een periodiek omhoog, de periodieke verhoging bedraagt 2%.
Kijk nu in de nieuwe loontabel van januari 2023 naar het loon dat hoort bij de nieuwe periodiek van de werknemer. Dit is het nieuwe loon van de werknemer vanaf januari 2023. Hierin is de eenmalige cao-loonsverhoging van 2% voor vakkrachten direct meegenomen.

Let op!
Er is geen periodieke verhoging verschuldigd wanneer een werknemer twee jaar op rij matig of onvoldoende functioneert op basis van de beoordeling van artikel 4.5 uit de CAO.
De werkgever mag in plaats van de vaste verhoging onder voorwaarden ook een eigen periodieke verhoging voeren (zie hiervoor artikel 4.11 lid 5 van de CAO). De eigen periodieke verhoging mag niet lager zijn dan 2% per jaar, tenzij de eigen regeling dat in overeenstemming met de OR toestaat.

Vakkrachten in schaal 1 en 2 die het basisloon verdienen, krijgen per 1 januari 2023 geen periodieke of cao verhoging. Zij zullen per 1 januari 2023 wel een andere verhoging krijgen, die hangt samen met het stijgen van de wettelijk minimumlonen. De nieuwe bedragen van het wettelijke minimumloon per 1 januari 2023 zijn 10,15% hoger dan het huidige minimumloon. Dat werkt door in de loontabel van de horeca-cao vanaf 1 januari 2023. De loongroepen I, II en III hebben dan een basisloon op het bedrag van het wettelijke minimumloon. Dat werkt ook door in de afgeleide jeugdlonen met de cao-jeugdloonpercentages.

Vakkrachten die meer verdienen dan het basisloon in schaal 1 en 2 krijgen er per 1 januari 2023, indien is voldaan aan de voorwaarden, een periodieke en cao verhoging bij.

Nee, want de voorwaarde voor de periodieke verhoging is dat de medewerker minstens een jaar in dienst is in de dezelfde functie bij dezelfde werkgever. Maar let op: de medewerker moet ondanks dat er geen recht op een periodieke verhoging is, wel ingeschaald worden in een periodiek. Voor inschaling per 1 januari 2023 geldt het feitelijke loon per 31 december 2022. Dit loon wordt ingepast in de genummerde periodiek van de loontabel van 1 juli 2022 (artikel 4.11 lid 4 cao).

Heb je verder nog vragen over bovenstaande? Neem dan gerust contact op met onze salarisadviseurs!